Menù alla carta

ANTIPASTI

Panzanella €7

Datterini, cipolla di tropea, avocado, basilico, pane raffermo

Burratina, pesto di basilico e cuore di bue €8

Ceviche di pesce spada, pesche e rucola €11

Paté di sgombro, cetriolo in agrodolce e cracker di semi €10

Tagliere Cantoniera con giardiniera €10

Prosciutto crudo di Parma Pio Tosini 30 mesi, Coppa di Parma I.G.P, Salame Mantovano, Pancetta Piacentina D.O.P

Il nostro vitello tonnato €11

PRIMI

Riso Venere, pomodorini confit, salsa verde e caprino €10

Spaghettoni con gamberi affumicati, salsa di peperoni dolci e pinoli €12

Il Pulled Pork €10

Raviolo aperto con spalla di maiale cotta a bassa temperatura e zucchine

Orecchiette con lupini del mare, zenzero e limone €12

Cappelletti in brodo di cappone €10

Tortelli di zucca €9

Tortelli di spinaci €9

SECONDI

Costolette di agnello, zucchine e cipolle caramellate €18

Asado di Black Angus, salsa di miele e senape, insalata di spinacini, scalogno in agrodolce e noci €18

Petto d’anatra affumicato a caldo, riccia e frutta estiva €14

Filetto di ombrina, fagiolini, burro al limone ed erbe €15

Tagliata di entrecôte di Angus biologico, patate al forno €18

CONTORNI €4

Fagiolini,     Insalata di stagione,    Patate al forno

DOLCI

Semifreddo allo zenzero, frutta fresca €4

Millefoglie di tiramisù €6

Salame di cioccolato e pistacchi €5

Sbrisolona annegata €5

Budino Belga €6

Panna cotta al rosmarino con pesche sciroppate €5



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